起酥油做油条的使用方法(起酥油炸油条的用法大全)

核桃又有百岁果之称,相信大家都知道核桃是补脑的佳品,其实核桃仁的吃法也是多种多样的,它不单单可以直接食用,还可以直接入菜吃!今天小编就来跟大家分享下几道用核桃仁做的美食吧!核桃炖蛋食材:鸡蛋2个、核桃3颗、红糖适量、盐、水适量做

核桃又有百岁果之称,相信大家都知道核桃是补脑的佳品,其实核桃仁的吃法也是多种多样的,它不单单可以直接食用,还可以直接入菜吃!

今天小编就来跟大家分享下几道用核桃仁做的美食吧!

核桃炖蛋

食材:鸡蛋2个、核桃3颗、红糖适量、盐、水适量

做法:

1.鸡蛋2个打散。

2.加入少许盐、味精搅拌均匀。

3.红糖适量加水溶解,水的量是鸡蛋液的两倍左右。

4.核桃剥壳取肉,用刀背拍成碎末,放在一边备用。

5.蛋液过筛。

6.取一个广口碗,将蛋液和红糖水充分混合。

7.蒸锅中加水,将广口碗用保鲜膜封好,放入蒸锅中火蒸5分钟。

8.小心地将保鲜膜掀开,撒上核桃末,再包好保鲜膜,中火再蒸5分钟即可。

起酥油做油条的使用方法(起酥油炸油条的用法大全)

核桃酥饼

食材:面粉300g、淀粉、白糖、黑芝麻、核桃仁、核桃油、酥油、鸡蛋、盐适量

做法:

1.将面粉炒熟,核桃碾碎后备用。

2.起酥油大概50g,核桃油100g左右加入半个鸡蛋,糖四大勺(根据个人口味)搅拌均匀。

3.按照生面粉,熟面粉,淀粉2:2:1 筛入液体中。

4.一点点加入后用橡胶刮板上下拌匀,直至能够揉成团。

5.加入核桃碎,用手揉成小球。

6.按压后点缀黑芝麻,放入烤箱10分钟即熟。

起酥油做油条的使用方法(起酥油炸油条的用法大全)

琥珀桃仁

食材:核桃仁70g、白糖适量、清水适量。

做法:

1.将核桃仁放在烤盘上,将烤箱温度调整至180度,烤约5分钟。

2.将白糖和清水放入锅内,慢慢熬煮,当糖水慢慢变成大气泡,颜色也慢慢变深,即可关火盛出糖水。

3.然后将汤水倒入核桃仁之上,开锅加热用大火快速翻炒10几秒左右,将核桃仁完全蘸匀,出锅装盘即可。

起酥油做油条的使用方法(起酥油炸油条的用法大全)

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