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中国,地大物博,幅员辽阔。上下五千年的历史精髓,吸引了成千上万的外国人纷纷踏足。更有甚者,来到我们这里就是为了尝一口中国的美食,一饱口福。像宫保鸡丁、韭菜盒子、小鸡炖蘑菇等都是大众及外国朋友非常喜欢的菜品,也是中国很有名气的特色菜。其实在国内除了这些特色菜,还有很多怪菜,味道奇特,吃法特

中国,地大物博,幅员辽阔。

上下五千年的历史精髓,吸引了成千上万的外国人纷纷踏足。

更有甚者,来到我们这里就是为了尝一口中国的美食,一饱口福。

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宫保鸡丁韭菜盒子小鸡炖蘑菇等都是大众及外国朋友非常喜欢的菜品,也是中国很有名气的特色菜。

其实在国内除了这些特色菜,还有很多怪菜,味道奇特,吃法特别。深受在本地非常受欢迎,但是作为外地人想要一品香味,还真需要那么一番勇气!

来,跟随我的脚步走进全国,一起看看咱们全国的“6大怪菜”。

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1、云南血拌肉

血拌肉又叫百旺,是云南普洱的一种怪异美食。它是用猪血拌着猪肉做成的,猪肉是熟的,只是猪血是生的。很多是杀自家养的年猪时才做这道菜的,里面放有炒熟的猪肝猪肉。拌好的血拌肉看起来很吓人,但是很好吃的。本地人特别喜欢吃这道菜,但是很多外地人一听见是用生血拌肉就已经吓的退避三舍,更别说吃了!

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2、新疆面肺子

面肺子是新疆的一道怪味美食,也是新疆人很喜欢的一道特色菜。

面肺子主要是用羊肺做的,将面糊灌进肺子里蒸熟叫白肺子,还有不灌面糊的黑肺子,米肠子,肝子,综合拌在一起,撒上孜然,蒜沫,香菜沫,油泼辣子,淋上热汤,那个味道真是非常美味。但是羊肺和其他肉类不一样,天生的腥味浓重,而且也洗不掉,所以如果无法忍受羊腥味的话,你是绝对不敢吃这道菜的。

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3、东北大酱

大葱蘸酱越吃越壮!大酱是东北菜的灵魂,凡是来过东北的人都对这里的大酱印象深刻。

每一家做的酱都是不一样的口味,有千分之一的人家下的大酱难以下咽,普通的要么咸要么酸要么干要么稀要么色浅要么色深要么微臭……千差万别。正宗的东北大酱其实是非常好吃的,最好的大酱是酸味臭味不能明显!突出的应当是黄豆的酱香味!不细品是没有酸臭味的。另外正经的大酱是淡黄色金黄色的。只要吃大酱的就会赞不绝口,很多人吃到好大酱的鸡鸭鱼肉都不吃,宁可剩了倒掉也要吃大酱。不过对于很多外地人来说,东北大酱那种浓郁的酱味却难以忍受。

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4、四川冲辣菜

冲辣菜,是四川本地的一道特色美食,也是当地一道非常奇怪的菜。

它一般是用青菜头的菜尖带两三片叶子晒焉了来做,吃起带一股芥末味。尤其是吃热饭下冲菜,一不注意眼泪水就冲出来。这道菜是四川当地人非常喜欢的一道季节性美食,但是对于很多外地朋友来说,这么冲鼻令人上头的菜是怎么都下不去口的。

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5、广东蛇羹

中国最敢吃最会吃的就是广东人。蛇羮,是广东人最喜欢的一道怪异美食之一。

一般都是家养的小蛇,看到卖蛇的用剪刀把蛇脖子剪断,只留下一张皮。一根蛇一根蛇捏成一把,用细绳捆上称重。将蛇肉煮熟煲汤,然后放入调味料做出来的蛇羹味道好吃奇异,因当地寒冷潮湿,所以广东人一般只在冬季才吃,又滋补又暖身。然而一些外地人,光听见这道菜的名字就瑟瑟发抖了,再好吃也不会去尝一口的。

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6、河北猪毛菜

猪毛菜,是河北很有名气的一道怪味美食,在当时很受欢迎。很多人刚听到它的名字还以为它是猪身上的毛呢。

其实它是河北当地的一种野菜。河北人也叫它沙蓬,是生长在沙地的一种植物,它的样子看起来是在奇怪,就跟松针一样,细长细长的,春天在沙蓬嫩时采摘,洗干净后加面粉拌匀后上锅蒸,蘸蒜泥吃,别有风味!外地没吃过的人听见它的名字就吓到了,一定要细细解释一番才能接受。

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国之大,美食吃不下。上面这6道怪菜是全国的最有名的怪味美食,都是当地人的心头爱,但是对于一些外地人一听到名字就有点害怕。不知道你吃过几道呢?你的家乡有哪些怪菜呢?欢迎在评论区留言推荐一下,同时大家也别忘了点赞关注一下,我每天都会分享优质的美食资讯。

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