#家庭美食大赏##沈阳头条#蛋挞大家都吃过,有的小伙伴也可能自己在家里也试着做过,但是总是感觉和买的蛋挞味道不太一样,不如人家的好吃,今天小陈带你破解它的蛋挞配方!KFC小套餐在这之前,首先给告诉大
蛋挞大家都吃过,有的小伙伴也可能自己在家里也试着做过,但是总是感觉和买的蛋挞味道不太一样,不如人家的好吃,今天小陈带你破解它的蛋挞配方!

KFC小套餐
在这之前,首先给告诉大家一个做蛋挞超级实用的技巧:不甜就加糖,口感不够丝滑就加脂肪,挞皮不够嫩就加蛋白质,过火就相应减量。

第一步,我们先准备蛋挞液。
一个本鸡蛋+一个洋鸡蛋+一个本鸡蛋的蛋黄混合均匀,取一半使用(记得只要一半哦!)
第二步,完成对蛋挞液的调制。
我们先加入35g白砂糖、80g的炼乳、10g的奶粉,混合在一起,搅拌均匀并且用漏勺仔细过滤。
过滤之后,我们再加上160g牛奶和80g的奶油,继续搅拌均匀。
第三步,烤箱200度上下火烤制25分钟。

最后,香喷喷的蛋挞就出炉啦!

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