星露谷物语鱼类图鉴1.5(星露谷物语鱼类图鉴最后三个)

鱼,作为餐桌上最常见的食物之一,虽然品种多样,但有些品种卖得却很贵,比如:多宝鱼、黄花鱼、石斑鱼等等。但是这些价格很贵的鱼和今天万万要给大家介绍的这几种相比,简直是小巫见大巫。它们是真正的“鱼中贵族”,价格堪比天价!什么鱼翅燕窝,在它们面前就是个弟弟!一起来看看吧

鱼,作为餐桌上最常见的食物之一,虽然品种多样,但有些品种卖得却很贵,比如:多宝鱼黄花鱼石斑鱼等等。

但是这些价格很贵的鱼和今天万万要给大家介绍的这几种相比,简直是小巫见大巫。它们是真正的“鱼中贵族”,价格堪比天价!

什么鱼翅燕窝,在它们面前就是个弟弟!一起来看看吧!

星露谷物语鱼类图鉴1.5(星露谷物语鱼类图鉴最后三个)

1、黄唇鱼

黄唇鱼为近海暖温性稀有底层鱼类,栖息于近海水深50~60米海区。

改革开放后,随着过度捕捞和经济快速发展带来的环境污染,黄唇鱼资源量急剧下降,罕见踪迹,已濒临灭绝。

星露谷物语鱼类图鉴1.5(星露谷物语鱼类图鉴最后三个)

成鱼一般体长100~150厘米,体重15~30千克,大者重达100千克,长1.8米

黄唇鱼个头越大越值钱,被誉为上等的补品。

它的鱼膘(俗称“鱼胶”)特别珍贵,素有“贵比黄金”之说,,每斤市价约50万!一般黄唇鱼超过80斤以上就堪比天价,超过140斤可以在一线城市买套房子,平均价格在1.2万一斤

所以黄唇鱼便宜的大几十万一条,贵的高达几百万一条!

星露谷物语鱼类图鉴1.5(星露谷物语鱼类图鉴最后三个)

2007年4月1日,湛江一渔民收网时,捕捉到一条重约百斤的黄唇鱼,当天下午该鱼最终以58万元的天价被某酒店买走。

一艘福建籍渔船曾在南澳海域捕得1条122斤重的黄唇鱼,经过竞价后,该鱼最终以347万的天价被深圳客户买走,每斤价格要28500元。

星露谷物语鱼类图鉴1.5(星露谷物语鱼类图鉴最后三个)

这么贵的鱼,你会花钱买它吗?

2、野生大黄鱼

1月份有这样一条新闻——宁波象山石浦的渔船,在长江口以东的165海区一网捕获近5000斤野生大黄鱼,最终一传的大黄鱼卖了957万元。

简单算一下,平均一斤的价格是2000元!和上面的黄唇鱼相比,简直就是白菜价了!

星露谷物语鱼类图鉴1.5(星露谷物语鱼类图鉴最后三个)

因为大黄鱼基本无刺,而且都是蒜瓣肉味道特别的鲜美,可谓鱼中之极品。

以前我国的野生大黄鱼资源是十分丰富的,但在市场的需求刺激下大黄鱼遭到了过度的捕捞而数量骤减。

从上个世纪80年代开始,野生大黄鱼的价格从每斤几分钱暴涨至每斤数千元,如今野生的大黄鱼越来越少,有的甚至已经卖到2万/斤。

不得不说,中国的吃货真的太厉害了!活活把一种生物吃到差点灭绝!

星露谷物语鱼类图鉴1.5(星露谷物语鱼类图鉴最后三个)

3、长江刀鱼

长江刀鱼素来有“长江第一鲜”的美誉。

长江刀鱼因为稀少的缘故,价格惊人。据业内人士透露,长江刀鱼最高价时期竟然高达8000元/斤。而历史上最大的长江刀鱼为6.5两,价值5.9万元。

最极品价格最贵的长江刀鱼往往只产自清明前的靖江,过了这个时间段,长江刀鱼的脂肪消耗过大,鱼刺也开始变硬,口味下降得非常的大。

星露谷物语鱼类图鉴1.5(星露谷物语鱼类图鉴最后三个)

长江刀鱼对养殖环境要求高,技术难度大,人工养殖很难。

一般我们很少能见到活的刀鱼,它一旦被抓住,就会四处乱窜直至气绝而亡,而刀鱼又是洄游鱼类,在海水中生长,淡水中产卵,想把一池鱼苗从一个池塘换到另一个池塘,难度很大。

星露谷物语鱼类图鉴1.5(星露谷物语鱼类图鉴最后三个)

上世纪七十年代长江刀鱼的年产量还一度达到3700吨,然后到了70年代末,由于长江两岸大力发展工业,污水直接排到长江中。对水质非常敏感的长江刀鱼,产量也开始逐渐减少。

同时捕鱼业也开始迅速扩张,原来的木舟绳网变成了机械拖网,为了维持足量的渔获,渔民开始不断缩小渔网的孔径。

长江刀鱼的产量越来越少,然后并没有引起人们的重视,反而把长江刀鱼炒成了天价。

星露谷物语鱼类图鉴1.5(星露谷物语鱼类图鉴最后三个)

刀鱼多刺易卡喉,生活在长江湖泊中的刀鱼被称为湖刀,味道也不太好,只有在长江洄游的刀鱼,才被成为江刀。

4、野生松江鲈鱼

松江鲈鱼是中国四大淡水名鱼之一,并非仅限于松江所产,据记载,中国沿海曾经广泛分布,但松江府的最为有名,被乾隆御赐为“江南第一名鱼”,是招待贵宾的佳肴。

星露谷物语鱼类图鉴1.5(星露谷物语鱼类图鉴最后三个)

在1972年美国总统尼克松访华的时候,宴会上就有着松江鲈鱼这道菜,尼克松在面对如此佳肴更是赞不绝口。

而在14年之后,当英国女王伊丽莎白二世来到上海,同样点名要品尝这道菜,但一时之间却忘了叫什么名字,只说了句想吃“尼克松鱼”。

不过最终女王还是大失所望,没能一尝松江鲈鱼的美味,尽管300艘渔船在江上进行地毯式的捕捞,却依旧一无所获,这也令女王未能如愿以偿。

星露谷物语鱼类图鉴1.5(星露谷物语鱼类图鉴最后三个)

而这种鱼价格也不便宜,之所以数量少和人类过度的捕捞、环境的破坏密不可分。

现在随着养殖技术的成熟,2014年之后松江四鳃鲈首次大规模上市,剧增的数量甚至还导致“双11”期间还推出了每尾66元的“历史最低价”。

你想尝一尝野生松江鲈鱼的味道吗?

星露谷物语鱼类图鉴1.5(星露谷物语鱼类图鉴最后三个)

这4种“天价鱼”你更想品尝哪一款呢?

本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 1050301780@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。
如若转载,请注明出处:https://www.luow222.com/20250.html